- Preparación:
- Poner todos los ingredientes juntos en
una cazuela y seguidamente poner al fuego. Cuando el agua se haya
consumido se baja la temperatura del fuero hasta el mínimo y no
se deja de remover hasta que se aparten del fuego. Cuando han
perdido todo el líquido, el azucar queda como la arena, para
después deshacerse quedando adherida a la almendra. Retirar de
la cocina y vaciarlas en una bandeja. Aún calientes, separar las
almendras y dejar enfriar.
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